共7图
清炖排骨汤
6.9分
81人做过
一般
高压锅
炖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜玉米切断，胡萝卜削皮切滚刀块
步骤2.
排骨洗净，冷水入锅，水开后撇清浮沫，五分钟后捞出排骨，控水晾干。
步骤3.
锅内放适量色拉油，油温七成热放入姜片、排骨，然后加料酒、生抽、耗油，大火翻炒均匀。
步骤4.
将排骨倒入高压锅内，加入开水没过排骨，点开始键。
步骤5.
高压锅停止后，加入玉米胡萝卜，适量盐，也可以不加因为之前有加耗油，再次按开始键。
步骤6.
这是成品图，因为煮了两次，所以排骨非常软，另外就是没有加很多调料，所以味道不重，很鲜香，我一次可以可以吃两大碗，连汤带肉带玉米，省主食了。
