共6图
茄子肉卷
6.4分
62人做过
一般
步骤1.
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先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用
步骤2.
锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来
步骤3.
平锅加热，放少许油，将茄子片煎软
步骤4.
将炒好的肉菜馅，放到茄片上卷好
步骤5.
将卷好的茄子卷放锅里蒸10分钟
