共10图
红烧肉沫北豆腐
7.7分
92人做过
一般
烧
步骤1.
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姜蒜葱干辣椒豆豉青辣椒如图切好，猪肉剁成肉沫
步骤2.
北豆腐如图切成三角形
步骤3.
锅内放油，八成热，将北豆腐入锅炸至金黄色捞出
步骤4.
所有的北豆腐炸好后备用
步骤5.
锅内留少许的油，姜蒜葱花爆香
步骤6.
肉沫放入，炒散至变色
步骤7.
加入干辣椒青辣椒和豆豉稍微炒一会，大概一分钟左右
步骤8.
炸好的北豆腐放入，翻炒均匀
步骤9.
加水没过豆腐，生抽老抽糖适量盐放入，盖上锅盖煮至汤汁收干即可（喜欢汤拌饭的人可以稍微多留点汁）。
窍门
放点糖可以提鲜味，不喜欢糖的人可以不放，做出来的菜也很好吃的。
