共11图
红烧排骨炖土豆豆角又名乱炖
8.0分
355人做过
1小时-2小时
一般
五香
1人份
烧、炖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅内放油
步骤2.
放入白糖，有冰糖最好
步骤3.
锅内翻炒，炒糖色注意别炒老
步骤4.
放入五花肉排骨
步骤5.
翻炒均匀，翻炒三到五分钟
步骤6.
然后倒入啤酒
步骤7.
倒入啤酒后，放盐，生抽，老抽，五香粉，八角，辣椒，胡椒，丁香等然后再加入适量水，大火烧开，小火慢炖半个小时
步骤8.
半小时后倒入豆角土豆，炖制豆角土豆成熟。
步骤9.
出锅前倒入鸡精翻炒均匀，然后把五花肉盛出来装盘子里，
步骤10.
然后把剩下的排骨土豆豆角盛出来放盘子里，屋里太黑照的不太清楚
窍门
本来是准备做一个红烧肉，一个排骨炖豆角土豆。最后为了省力省煤气，就直接做了一锅，然后出锅时把五花肉另外盛了一个盘子里
