共3图
简单版的免烤百香果酸奶芝士蛋糕
5.2分
134人做过
一般
酸
微波炉
烤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奶油奶酪室温软化，也可以隔热水加速软化～
步骤2.
按模具裁好锡纸，或做好其他防粘措施～
步骤3.
吉利丁片剪小一些，放冷水里泡软～
步骤4.
饼干压碎碎，加入牛奶2，拌匀，倒入模具压平～
步骤5.
软化奶油奶酪加入细砂糖打成没有颗粒～
步骤6.
淡奶油跟牛奶1拌匀，加入泡软的吉利丁片微波炉高火一分钟～
步骤7.
上一步的淡奶油处理好了之后分次少量倒入打好的奶油奶酪，拌匀了再接着倒入淡奶油～直至完全倒完～
步骤8.
拌匀的芝士糊倒入压好的饼底～
步骤9.
放入冰箱冷藏，我家是三层的冰箱，我放入第二层0度～最好隔夜～
步骤10.
ok！淋上百香果酱，可以享用了～
1，用锡纸比较好脱模；2，省略黄油，用牛奶代替，方便低卡，只要饼干够香，当然也可以用黄油；3，百香果酱可以随意换成喜欢的果酱；4，不喜欢太甜用的又是奥利奥，请去掉夹心，或者细砂糖减少至20g；饼底喜欢厚一些，可以适量加多些饼干，相对应的牛奶2也要增量；
