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五彩糯米蛋
8.7分
102人做过
难
糯
步骤1.
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把糯米提前用水泡上5小时左右
步骤2.
把青椒、胡萝卜、火腿、玉米粒清洗好备用
步骤3.
把青椒、胡萝卜、火腿切小块备用
步骤4.
把胡萝卜切成厚片，中间掏空备用
步骤5.
把鹅蛋的顶部敲碎，把蛋清倒出，如果喜欢吃蛋黄的，可以把蛋黄留在蛋壳里
步骤6.
胡萝卜掏空是为了鹅蛋。这样放鹅蛋蒸的时候能竖起来
步骤7.
锅里放少许油，青椒、胡萝卜、火腿、玉米粒放入翻炒
步骤8.
然后再加入糯米继续翻炒
步骤9.
然后把炒好的玉米粒放入蛋壳里
步骤10.
把放好各种材料的蛋放入锅中蒸50分钟左右
步骤11.
蒸好后再焖5分钟，然后出锅
步骤12.
一道好吃的糯米蛋就蒸好了
