蒜蓉辣椒虾
鲜辣椒爆炒白虾
蒜蓉辣椒酱爆炒田螺
蒜蓉辣椒炒干虾
蒜蓉辣椒酱爆炒香螺
窍门配方:
步骤1、虾处理一下,剪虾须挑虾线
步骤2、热油加入蒜蓉爆香,再加再匙蒜蓉辣椒酱爆炒一下
步骤3、加入虾翻炒,再加入料酒翻炒至虾微微变红
步骤4、加半碗温水,一点盐盖锅焖一两分钟
步骤5、开锅转大火收汁即可(留一点汁别烧干了,很入味)