共6图
麻酱茄子
6.3分
62人做过
一般
酱
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圆茄子1个
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糖1勺
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麻酱3勺
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味极鲜适量
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味精少量
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醋适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子去梗洗净，切成牙。
步骤2.
上锅蒸，烧开水后中火蒸15至20分钟。
步骤3.
在蒸茄子期间，将麻酱，醋，味极鲜放在碗中进行调制，搅拌至光滑无颗粒状。
步骤4.
加入糖和味精继续搅拌，根据自己的口味再放入醋或者盐。
步骤5.
将蒸好的茄子取出，放在调制好的麻酱中，就可以品尝啦。
