共11图
素馅水饺
8.1分
115人做过
一般
腌制
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
北豆腐切四方块放锅内煎至金黄
步骤2.
鸡蛋加料酒打散煎成蛋饼，然后切碎
步骤3.
木耳泡发好，切丁。香菇绰熟过凉水，把水分挤出去切丁备用
步骤4.
豆腐煎成金黄色
步骤5.
把豆腐，木耳，香菇，鸡蛋，葱花姜末放在一个碗里
步骤6.
虾仁用料酒姜片白胡椒粉腌制几分钟，切块放入馅里，加入少许香油，盐，蚝油搅拌均匀备用
步骤7.
面粉加水和成一个面团，醒半个小时，擀成饺子皮，把馅放在皮上，中间捏住，两边擀褶那样捏住，也可以买现成的饺子皮
步骤8.
水烧开，下饺子，期间点一次凉水，饺子都飘上来就可以啦
步骤9.
用凉水冲一下不容易粘住
步骤10.
好吃不过饺子～
窍门
饺子用凉水冲一下不容易粘连
素馅熟的快，点一次水就可以啦
素馅熟的快，点一次水就可以啦
