共13图
空心麻球
8.5分
98人做过
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备泡打粉
步骤2.
准备糯米粉，也就是做汤圆的粉
步骤3.
把白糖融化在开水里面
步骤4.
把糯米粉，泡打粉，开水倒入盘子中，和面
步骤5.
活至盆光手光面光就可以了
步骤6.
把揉好的面条搓成小圆
步骤7.
在把小圆做成窝窝头的形状
步骤8.
在里面加上红糖，和实，搓成小圆
步骤9.
搓好后放到芝麻里面滚一下
步骤10.
这就是滚好芝麻的麻球
步骤11.
锅内倒油烧热，要用小火炸麻球，炸的过程中，用铲子压麻球，让麻球没有空气，这样是炸成空心的关键
步骤12.
炸好后装盘，待凉了在吃
窍门
泡打粉不能放太多，要不然吃起来会有麻麻的感觉
炸麻球的过程中要用小火，这样每个麻球受热才能均匀
炸麻球的时候要用铲子压扁麻球，这样麻球就会排出空气，越炸越大
炸麻球的过程中要用小火，这样每个麻球受热才能均匀
炸麻球的时候要用铲子压扁麻球，这样麻球就会排出空气，越炸越大
