共13图
五花肉炒蒜薹
8.4分
86人做过
2小时以上
难
1人份
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
蒜薹切段，小木耳泡发好备用
步骤3.
小木耳泡发好备用
步骤4.
五花肉切片
步骤5.
加入生抽、老抽、少许淀粉抓匀腌渍10分钟
步骤6.
锅内注入油烧制6分热，放入姜片炸制金黄捞出
步骤7.
倒入五花肉翻炒
步骤8.
加入八角一勺水焖一会儿
步骤9.
焖至肉质紧凑汤汁浓稠，放入蒜薹翻炒一分钟
步骤10.
放入木耳炒匀
步骤11.
撒入红椒丝装饰一下，加入一勺盐翻炒即可关火装盘
步骤12.
装盘，美味即享
窍门
蒜薹不用炒的太老，在锅中炒半生半熟即可加料翻炒出锅
