共9图
玉米肉馅蒸饺
7.6分
98人做过
一般
蒸锅
蒸
步骤1.
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普通面粉用50度左右的开水边浇边和面，感觉差不多就揉面了，揉好放旁边醒一阵
步骤2.
玉米棒提前煮熟切粒，葱和胡萝卜也切碎。
步骤3.
肉在盆里用手顺时针搅，边搅边依次加水。快速的顺一个方向搅动是让肉上劲，吃起来有嚼劲 ，多加几次水肉会嫩一点。这步可加蛋液，也可以省略。
步骤4.
放入玉米粒，胡萝卜，和葱拌匀。准备包饺子！
步骤5.
下剂子，擀面皮。
步骤6.
将皮子向一个方向捏出褶皱，收口，蒸饺就完成了。
步骤7.
快包好之前，提前蒸锅水烧开，将饺子摆屉子放蒸锅里
步骤8.
大火上屉蒸20分钟左右。
窍门
1注意用热水和面时加水只能一次性完成，和好面之后不可以加水。否则会影响面的雾化过程序
2，肉馅一定要搅打上劲，吃起来就好吃！
3，如果肉馅比较稀，放冰箱冷冻会再包，这样蒸出来肉馅有汤有水的。
2，肉馅一定要搅打上劲，吃起来就好吃！
3，如果肉馅比较稀，放冰箱冷冻会再包，这样蒸出来肉馅有汤有水的。
