共7图
什锦泡菜妙肉丝
6.7分
82人做过
一般
红油味
泡
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猪脊肉二两
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什锦泡菜三两
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鸡精少许
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生抽适量
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嫩肉粉适量
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味精少许
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花生油二炒勺
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红油一炒勺
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉洗净切丝，放入碗里，加嫩肉粉、生抽拌匀待用。
步骤2.
什锦泡菜(干豆、蒜苔、木耳、榨菜、大红尖椒。)大红尖椒切丝。
步骤3.
锅内下油烧热，放入肉丝滑散，八层熟时即可装盘待用。
步骤4.
锅内放少许油烧热，放入什锦泡菜炒香。
步骤5.
放入炒好的肉丝，加入红油、鸡精、味精炒匀即可装盘。
步骤6.
成品图
窍门
肉丝一定要先腌制才能入味，什锦泡菜一定要炒香。
