共8图
青椒炒肉片
7.0分
76人做过
一般
炒
步骤1.
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准备好所需食材
步骤2.
把里脊肉切片,加入料酒.味极鲜.一勺淀粉抓匀腌制十五分钟.
步骤3.
青椒切斜条状备用
步骤4.
锅内倒入花生油至七成热放入几粒花椒炸出香味,放入葱姜蒜爆香
步骤5.
放入里脊肉划开,翻炒至七成熟
步骤6.
倒入青椒一块翻炒一分钟.
步骤7.
倒入耗油,盐提味.最后一勺淀粉两勺水勾兑倒入锅中翻炒均匀,出锅,装盘
窍门
里脊肉腌制时已加入味极鲜酱油,烹饪过程中盐不要加多,少许即可.
