共8图
韭菜合子
6.9分
73人做过
一般
筷子
步骤1.
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备齐用物，和好面，面要稍微软点，醒半小时，把料酒加入虾仁和盐。
步骤2.
锅里加油，烧可即可，关火，放入鸡蛋，用筷子快速晃动。
步骤3.
把材料搅匀
步骤4.
把面团分份擀面皮，包上菜
步骤5.
把锅里放少量油，燒热。放入合子，煎至一面上色，再反面煎色，关火，盖锅盖，闷5分钟。
步骤6.
好，大更功告成。
步骤7.
开吃了，再加上小米栗子稀饭。完美
窍门
面不要太硬，煎鸡蛋时要关火，用油温的余热去烫，那样鸡蛋鲜。
