共9图
火腿炒冬瓜
7.2分
78人做过
一般
炒
步骤1.
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冬瓜切片。
步骤2.
火腿切片。
步骤3.
冬瓜片下锅淖水，捞出沥干水分备用。
步骤4.
姜、蒜切丝，备齐大料备用。
步骤5.
热锅下油，炒花椒出味后，去除花椒。
步骤6.
油热后下辅料爆香。
步骤7.
倒入冬瓜和梅豆翻炒。
步骤8.
加入生抽、蚝油、老抽、白糖、盐翻炒2分钟，出锅前倒入火腿片翻炒10-20秒出锅装盘。
