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苦瓜酿肉
6.8分
82人做过
一般
苦
酿
步骤1.
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准备苦瓜和肉馅
步骤2.
把苦瓜切成两厘米厚的墩子，去瓤
步骤3.
把调好的肉馅装进苦瓜墩里
步骤4.
锅里放水，烧开
步骤5.
放进码好的苦瓜墩，大火蒸十分钟左右，
步骤6.
把准备好的蒜蓉，姜末，把蒸好的苦瓜水，一匙生抽，放进锅里加热，出香味
步骤7.
淋在蒸好的苦瓜墩上，在放点枸杞装饰一下，就可以上桌了
窍门
一定要等到水开，不能蒸太长时间，要不颜色不好看
