共8图
炸薯球
6.9分
83人做过
一般
擀面杖
炸
-
土豆2个
-
面粉或面包糠小半碗
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮洗净，随意切成小块。
步骤2.
锅内加水烧开，放入土豆煮熟，也可蒸只是个人感觉有点慢。
步骤3.
煮熟后，捞出沥干水，放凉。
步骤4.
准备2个干净的方便袋，装进煮好的土豆，系上口，不要太紧，用擀面杖把土豆压成泥。
步骤5.
压好的土豆泥中放入少许盐，抓匀。
步骤6.
取每份差不多的土豆泥，搓成小球或其他喜欢的形状。
步骤7.
一定要用面粉或面包糠把薯球裹住，要不然炸的时候不会成型。油烧至八成，放入薯球，炸至金黄色即可。没炸的，可放冷冻储存。
