窍门配方:
步骤1、主材料
步骤2、大火烧热油
步骤3、花生米下油锅炸至有些红皮将要脱落
步骤4、装碟备用
步骤5、装上花生米就打入鸡蛋下油翻炒一下
步骤6、接着倒苦瓜切丁和鸡蛋同炒至九层熟
步骤7、最后把刚才炸好的花生米下锅三样均匀炒一下,下盐准备完成
步骤8、香脆脆的花生红色配上青色的苦瓜配上黄色白色鸡蛋,美味又美色完美出碟