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老鸭冬瓜汤
7.3分
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吃货研究院
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:微波炉，配方:冬瓜、虫草花、枸杞、清水，步骤:1.把老水鸭洗净、认真去掉皮上的毛， 2.冬瓜去皮切成麻将大小 3.虫草花剪小段，和枸杞冲洗一下后用 4.鸭块放入冷水煮开后放入5克料酒再
10分钟以内
一般
家常
砂锅
微波炉
2-3人份
微波
步骤1.
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把老水鸭洗净、认真去掉皮上的毛，砍成小块
步骤2.
冬瓜去皮切成麻将大小
步骤3.
虫草花剪小段，和枸杞冲洗一下后用水浸泡
步骤4.
鸭块放入冷水煮开后放入5克料酒再煮3分钟
步骤5.
捞出鸭快放入砂锅内，然后放入冬瓜，把枸杞虫草花连水一起倒入，再加入3/4锅高度的清水
步骤6.
盖好砂锅盖放入微波炉，关上炉门,启动中高火45分钟
步骤7.
45分钟后出炉，一定要带上手套再取出，因为非常烫，出炉后调入盐调味即可
