窍门配方:
步骤1、购买有活力的野生鲫鱼,拿起来不怎么动弹的不要买,看颜色,野生鲫鱼没有那么黑,鱼皮有点青色的。
步骤2、食材准备,把鱼杀掉,清洗干净☺☺
步骤3、锅中加猪油,化掉
步骤4、油化掉后放鱼
步骤5、炒至鱼油融合一体
步骤6、一次性加足水,加大葱,生姜
步骤7、熬煮60分钟
步骤8、漏勺,过滤鱼渣
步骤9、擀面皮,用刀切块
步骤10、烧开鱼汤
步骤11、加入面块,菜叶
步骤12、早餐玩成,宝宝最爱