共10图
沙茶酱花菜肉片
7.5分
342人做过
10-30分钟
一般
1人份
酱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料；
步骤2.
烧锅开水，加入点盐，
步骤3.
花菜放入里面焯煮到八成熟；
步骤4.
肉片加入点盐、淀粉、生抽，拌均匀腌制一下；
步骤5.
热锅凉油， 放入肉片进去翻炒；
步骤6.
肉片翻炒变色后加入花菜进去翻炒；
步骤7.
再加入1勺沙茶酱煎翻炒；
步骤8.
翻炒均匀后加入适量的盐调味即可。
步骤9.
端上桌了。
窍门
1. 焯花菜时加入点盐帮助花菜入底味； 2. 肉片加入盐等调味料提前腌制入味； 3. 加入沙茶酱来调味，让它味道更丰富。
