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自制辣椒酱
6.9分
91人做过
一般
辣
酱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
朝天椒洗净 控干水 一点水都不能有 一定要晾干
步骤2.
去掉梗 把朝天椒切碎
步骤3.
这是剁好的辣椒 放在一个无油无水的容器里
步骤4.
蒜姜 剁成末 放入辣椒里面
步骤5.
放入盐糖 比平时炒菜放的多 按自己口味放
步骤6.
拌均匀 倒入适量白酒
步骤7.
拌匀后 就可以装瓶了 瓶子一定要无油无水 装好后 就可以当冰箱里了
窍门
全部过程 一定要无油无水 不然会坏掉 最后又做了一瓶剁椒萝卜干 嘻嘻
