共7图
菠菜馒头
6.7分
93人做过
一般
蒸锅
榨汁机
火烧、榨汁
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白面与玉米面按4：1的比例和好
步骤2.
菠菜洗净
步骤3.
锅中倒入一袋纯牛奶加热到50~60度
步骤4.
菠菜用榨汁机打成菠菜汁，用漏勺子避出菠菜渣放入碗中（只要菠菜渣不要菠菜汁）倒入热好的牛奶搅拌均匀，放入发酵粉和馒头改良粉搅拌均匀
步骤5.
用做好的菠菜牛奶汁和面，饧2小时等面团发开，做成小剂子揉成圆馒头状，蒸锅中放足量的水，壁子上抹一层油，凉锅时放入做好的馒头，开大火烧开后转入中火蒸25~30分钟即可
步骤6.
成品图！
窍门
热奶的温度到50~60度，手放入奶中的感觉是热但是不会烫手！
