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土豆丝炒韭菜
7.4分
98人做过
一般
炒
步骤1.
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土豆切丝后用水泡着
步骤2.
蒜头准备好
步骤3.
韭菜梗和叶子分开
步骤4.
土豆丝加少许油翻炒几下
步骤5.
然后少许水，蒜，酱油翻炒几下盖盖子焖下
步骤6.
放入韭菜梗
步骤7.
加入韭菜梗后翻炒几下
步骤8.
加入韭菜叶，此时可以关火了，用余热继续把韭菜叶翻炒
步骤9.
出碟，简单的韭菜土豆丝就大功告成了。
窍门
把韭菜叶和梗分开炒是因为易熟程度不一样哦，这样炒出来的口感和色泽都不一样呢。
