共8图
炸蒜香花生
7.0分
93人做过
一般
蒜香
筷子、保鲜袋
炸
步骤1.
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花生洗净沥干水分，放入容器中
步骤2.
放入蒜碎加点盐，在加入少许的鸡精
步骤3.
搅拌均匀腌制15分钟
步骤4.
在腌制好的花生里加入适量的地瓜淀粉（香炸粉也可以）拌匀，如果觉的太干可以加少许的水。
步骤5.
锅烧热倒入油，下入拌好的花生炸。刚下入的花生因为有拌淀粉有粘性会粘在一起，用筷子稍微的将其分开，要小心不要被烫到。
步骤6.
炸至花生呈金黄色既可捞起沥油
步骤7.
这酥脆的蒜香花生就做好了。尝尝……是不是满口的蒜香，而且还嘎嘎响。
窍门
刚出锅的花生没那么脆，待稍凉就更脆了，会嘎嘎响哦！吃不完可以用保鲜袋封起来，以免回软。
