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芹菜素丸子
9.5分
92人做过
困难
筷子
步骤1.
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芹菜洗干净切碎
步骤2.
蒜切碎
步骤3.
姜切末
步骤4.
把切好的芹菜 蒜 姜放到一起加入盐花椒面等佐料
步骤5.
鸡蛋打散
步骤6.
往打散的鸡蛋中慢慢加入面粉
步骤7.
慢慢搅拌均匀
步骤8.
当加入面粉搅成糊状就好了，把扮好的芹菜加入面糊
步骤9.
搅拌成稠糊状
步骤10.
拎起筷子慢慢滑落就好了
步骤11.
锅里放油开始加热
步骤12.
等油加热以后加点面糊进去冒大泡就好了
步骤13.
开始慢慢加入面糊
步骤14.
用勺子慢慢把面糊加入到油锅
步骤15.
每次都要放到不同的位置
步骤16.
一边放一边用筷子轻轻拨动避免粘连
步骤17.
等到丸子发黄就熟啦用漏勺捞出控油
步骤18.
控完油后就可以装盘啦
窍门
如果不爱吃芹菜也可以换成红白萝卜或茄子、土豆等蔬菜哦(´-ω-`)
