菜谱网 韭菜炒蛋的做法大全 韭菜炒蛋

窍门配方:

步骤1、把韭菜,虾皮洗净

步骤2、韭菜切头

步骤3、将洗好的虾皮,鸡蛋和盐,胡椒粉,生抽加入韭菜拌均匀

步骤4、放花生油,待80度左右,倒入拌好的韭菜

步骤5、待一边煎好后反过另一边煎

步骤6、炒得差不多时,可以收小火,最后关火上碟。