共9图
煲仔饭
7.5分
106人做过
一般
石锅、压力锅
电压力锅
步骤1.
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米饭在电压力锅蒸熟，石锅内刷上油，把蒸熟的米饭放入。
步骤2.
蒸米饭的时候把香肠也蒸十分钟。
步骤3.
再调一份汁子，葱油，生抽，蚝油，盐，凉开水搅拌均匀。
步骤4.
把蒸好的香肠切片，摆放在米饭上。
步骤5.
再把焯过水的青菜摆放好，中间打一个双黄蛋。
步骤6.
开小火盖盖子大约五分钟后关火，再继续焖十分钟等鸡蛋清变白开盖。
步骤7.
撒上葱花。
步骤8.
浇上汁子，搅拌均匀就可以开吃了！
窍门
米饭直接在石锅中蒸熟容易糊，所以可以先蒸熟再放入石锅。
