菜谱网红鲤鱼汤

红鲤鱼汤

Name: 红鲤鱼汤
Ingredients: 2片紅鯔魚; 红萝卜; 洋蔥; 球莖茴香; 番紅花; 番茄糊; 黑胡椒; 辣椒; 茴香酒

5.7分

351人做过

10分钟以内难汤锅 1人份煮

步骤1.

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1汤锅，过一点油，先炒香两付鱼骨架。

步骤2.

2炒到棕色后，放一旁等。

步骤3.

3取另一锅，油下锅热后，倒入所有蔬菜，先炒软。

步骤4.

4接着，番茄糊

步骤5.

5加入番茄糊后，多炒個2分钟

步骤6.

6倒入刚刚炒香的鱼骨架

步骤7.

7番紅花登場

步骤8.

8刚刚炒鱼骨架的锅子，加入1公升滚水，把锅壁上的精华洗下，

步骤9.

9燉好后过滤到小汤锅，炉上小火保温等其他成员

步骤10.

10面包好后，撒上切碎的parsley利用麵包的餘温，让香菜香气释出。

步骤11.

11翻面，再一分半。

步骤12.

12把汤盛入碗中

步骤13.

13酱，拿来沾鱼、沾面包，我觉得我可以吃下一整条土司！！

步骤14.

14鱼、面包、沾酱，全叠上去。

至於番红花，喝汤时，不觉得它的存在，倒是汤一入喉，它的香气才窜回被察觉。提供了一种，繚绕在嘴中的餘味

包含此做法的食谱

面包汤鱼骨架番茄鱼骨