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琥珀桃仁
7.1分
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一般
步骤1.
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把核桃，冰糖准备好
步骤2.
把核桃里的桃仁剥出来备好
步骤3.
锅烧热倒入核桃仁炒香。要小火慢慢炒，不然容易焦
步骤4.
炒香捞出备用
步骤5.
热锅冷油，倒入备好的冰糖熬化
步骤6.
熬至糖变色不断冒泡就可以关火了（熬糖的时候要不断的搅拌，防止熬焦）
步骤7.
然后把炒香的核桃仁倒入拌匀，使每个核桃仁都沾上糖汁（倒下去时要快速的搅拌，不然糖汁易冷却）
步骤8.
拌匀后捞出冷却，装入盘里（捞出来冷却的时候要一个一个的分开，不然容易粘连在一起）
窍门
冰糖按自己的喜好增减
熬糖汁的时候要小火慢慢熬，不然容易焦
熬糖汁的时候要小火慢慢熬，不然容易焦
