共15图
卷菜鸡蛋灌饼
9.4分
134人做过
难
不粘锅、筷子、保鲜膜
油炸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加温水和成稍软的面团，用保鲜膜盖着醒发一个小时！
步骤2.
将面团揉光滑，备用！
步骤3.
土豆和胡萝卜切成细丝，青红椒切丝！
步骤4.
将第三步准备的食材炒熟！
步骤5.
王中王火腿肠用油炸一下！
步骤6.
香菜和小葱切末！
步骤7.
生菜洗净备用
步骤8.
将面团分成三个小剂子，擀成薄薄的一张！
步骤9.
抹油，然后卷起，再按压成面团！
步骤10.
再擀成薄薄的饼！锅热后，将擀好的饼放入锅内烙制！
步骤11.
大概两分钟左右，用筷子挑开，打入一个鸡蛋灌入其中！
步骤12.
再等一分钟左右，将饼翻过来，继续烙！再烙两分钟后出锅！
步骤13.
涂上辣酱，撒少于香菜和小葱沫，放上两片生菜，炒好的土豆丝，火腿肠，然后卷起来！
步骤14.
可以开动喽！很美味儿的哦！
窍门
1：我准备的食材是三个的量！
2：面团和的要稍软一些，否则烙出的饼偏硬！
3：烙饼时，锅内可以放少许油防止粘锅！我用的不粘锅，所以没有放油，直接烙！
4：饼里的食材可以根据个人口味调整！
2：面团和的要稍软一些，否则烙出的饼偏硬！
3：烙饼时，锅内可以放少许油防止粘锅！我用的不粘锅，所以没有放油，直接烙！
4：饼里的食材可以根据个人口味调整！
