共16图
蓝莓酸奶马芬蛋糕
9.7分
102人做过
难
酸
刮刀
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材。
步骤2.
低粉、奶粉、泡打粉混合过筛备用。
步骤3.
黄油软化加入糖、盐。
步骤4.
用电动打蛋器将黄油打至体积变大，颜色变白。
步骤5.
加入酸奶。
步骤6.
搅打至黄油酸奶完全融合。
步骤7.
鸡蛋打散，分次加入并搅打均匀。
步骤8.
再加入过筛好的混合低粉。
步骤9.
用刮刀进行翻拌至面糊完全湿润，无干粉光滑顺滑即可。
步骤10.
加入一部分蓝莓干搅拌均匀。
步骤11.
搅拌好蛋糕糊。
步骤12.
装入表花袋挤入蛋糕模具中。
步骤13.
七分满即可，上面放上剩下的蓝莓干，放入预热好的烤箱，中层180度上下火烤二十五分钟。
步骤14.
烤好后出炉。
步骤15.
失败的蛋糕，外观十分不好，但味道还可以。
窍门
今天的蛋糕操作和配料都和以往一样，但做出来的效果让我大跌眼镜，不知何因？请各位哈友指教。谢谢！
