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小白菜炖冻豆腐
8.6分
105人做过
难
炖、冻
步骤1.
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预备食材，洗净，小白菜一斤
步骤2.
肥一点的猪肉
步骤3.
冻豆腐
步骤4.
葱花，姜片，蒜片
步骤5.
小白菜茎的部分切短一点，叶的部分切大段，分开盛放
步骤6.
锅里放少量植物油，待油热一点加入猪肉翻炒
步骤7.
耗出油，加入葱姜蒜翻炒，编出香味，加一点酱油
步骤8.
翻炒均匀，加水
步骤9.
先下沥干水分的冻豆腐和小白菜茎的部分
步骤10.
开锅之后下小白菜叶
步骤11.
小白菜加热变软之后会全部没在汤里，加盐，胡椒粉，熟了之后加味素，出锅
步骤12.
尝尝吧
窍门
小一点的小白菜可以不用切段整棵直接下锅，大一点的要切段，茎和叶分开放
