共8图
煮豆腐
6.8分
73人做过
一般
煮
步骤1.
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买回来的豆腐用清水浸泡片刻，捞出沥干水。
步骤2.
将豆腐切成薄片。
步骤3.
蒜头拍碎，葱切碎。
步骤4.
锅里放入花生油烧热，把豆腐一块块摆入锅里，用中火把豆腐两面煎一下。
步骤5.
豆腐煎好后加入蒜蓉和少许盐，再加入适量的温水，盖上锅盖大火煮至收汁。
步骤6.
然后加入葱花翻拌均匀盛出。
步骤7.
成品图。
窍门
豆腐有多种吃法，煎，炒，炆都可以，我这款是蒜蓉煮豆腐还加了几块排骨，所以味道很鲜美，也比较清淡是不错的下饭菜。
