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木耳平菇炒肉
7.5分
81人做过
一般
炒
步骤1.
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切好葱、姜、蒜备用
步骤2.
猪肉切片
步骤3.
木耳泡发后洗净
步骤4.
平菇洗净后撕成小片
步骤5.
锅里烧油，放肉和姜翻炒，直至肉呈黄色
步骤6.
放葱蒜翻炒，再放入木耳、平菇、盐后翻炒3分钟
步骤7.
盖上锅盖再蒸5分钟，然后加入老抽、花椒油、鸡精调味
步骤8.
出锅
步骤9.
下饭
窍门
1.盐一定要掌握好，不能太少，太少很容易导致口感油腻，也不能太多。
2.平菇洗净后要把水份压干。
2.平菇洗净后要把水份压干。
