共13图
猪肉酸菜馅饼
8.6分
94人做过
难
酸
筷子、保鲜膜
步骤1.
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用温水和面，用筷子把面粉搅拌开，一边搅拌一边加水
步骤2.
把面揉成面团，用保鲜膜盖上放一边醒20分钟
步骤3.
猪肉馅里加适量的水和料酒顺着一个方向搅拌
步骤4.
把酸菜剁成馅，把葱姜切碎放入盆里
步骤5.
加入调料
步骤6.
把馅拌均匀
步骤7.
把面团揉成长条切成小挤子
步骤8.
把挤子压扁
步骤9.
擀成皮
步骤10.
放入馅
步骤11.
像包包子一样用面皮把馅包好，收口向下
步骤12.
锅里放油烧热，把包好的馅饼放锅里，用手拍扁，用小火烙好一面再翻一下烙另一面，两面都烙成金黄色就可以出锅了
窍门
一定要小火
