菜谱网 丝绒杯子蛋糕做法大全 红丝绒杯子蛋糕

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窍门配方:

步骤1、准备好材料,蛋白蛋黄分离

步骤2、在蛋黄的盆中加入20克砂糖,牛奶,油,搅拌均匀

步骤3、筛入面粉

步骤4、拌均匀成无颗粒状态

步骤5、蛋白打到起泡加入第一次糖,

步骤6、打成图状加入第二次糖

步骤7、打到图状把最后的糖全部加入

步骤8、打到硬性发泡,

步骤9、将蛋白糊取三分之一拌入蛋黄糊中,切拌的方式拌匀

步骤10、再取三分之一的蛋白拌匀

步骤11、把蛋黄糊倒入蛋白盆中,切拌均匀

步骤12、拌好的面糊就是这样啦

步骤13、分次倒入杯子中

步骤14、放进预热好的烤箱烘烤30分钟

步骤15、当,出炉啦,好香,美美的颜色

步骤16、再来一张