红丝绒杯子蛋糕
窍门配方:
步骤1、准备好材料,蛋白蛋黄分离
步骤2、在蛋黄的盆中加入20克砂糖,牛奶,油,搅拌均匀
步骤3、筛入面粉
步骤4、拌均匀成无颗粒状态
步骤5、蛋白打到起泡加入第一次糖,
步骤6、打成图状加入第二次糖
步骤7、打到图状把最后的糖全部加入
步骤8、打到硬性发泡,
步骤9、将蛋白糊取三分之一拌入蛋黄糊中,切拌的方式拌匀
步骤10、再取三分之一的蛋白拌匀
步骤11、把蛋黄糊倒入蛋白盆中,切拌均匀
步骤12、拌好的面糊就是这样啦
步骤13、分次倒入杯子中
步骤14、放进预热好的烤箱烘烤30分钟
步骤15、当,出炉啦,好香,美美的颜色
步骤16、再来一张