共21图
炸素丸子
9.5分
112人做过
困难
炒锅
炸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜，土豆，青椒分别切丝备用
步骤2.
加入盐腌制30分钟
步骤3.
大蒜，姜和香菜备用
步骤4.
大蒜，姜和香菜全部切沫备用
步骤5.
将腌制好的三丝攒出水分
步骤6.
姜，大蒜和香菜沫放入三丝中
步骤7.
两个鸡蛋全蛋打入盆内
步骤8.
打散后的蛋液倒入三丝中，并倒入适量生抽
步骤9.
放入鸡精1勺
步骤10.
十三香1勺
步骤11.
南德1勺
步骤12.
放入淀粉2勺
步骤13.
淀粉和三丝搅拌均匀
步骤14.
放入普通面粉8勺
步骤15.
面粉和三丝也搅拌均匀
步骤16.
炒锅内放入适量植物油，开小火至油温7成热
步骤17.
用小勺子挖出适量面糊放入
步骤18.
直到丸子漂浮起来，金黄即可
步骤19.
丸子熟啦，开吃吧
步骤20.
再来一张
窍门
因为是用小勺子挖的，所以不是特别圆，大家讲究着看吧
