共13图
烤花甲粉
8.9分
427人做过
10分钟以内
难
菜筐
烤箱
1人份
烤
步骤1.
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买回来的花甲用洗菜筐清洗2次，倒入加食盐水中泡浸，1小时后，沥干水分（盐水最好调到接近海水的咸度更好）
步骤2.
粉丝放入冷水中泡软。
步骤3.
丝瓜去皮切成长条，香草切段待备用。
步骤4.
小米椒剁碎待备用
步骤5.
金针菇去蒂洗净平铺于锡纸上。
步骤6.
洋葱切段待备用。
步骤7.
依次把丝瓜丝、洋葱段平铺在金针菇上。
步骤8.
同时泡软的粉丝也平铺在洋葱段上。
步骤9.
蒜头剁成蒜蓉，倒入甜面酱、剁椒、生抽、蚝油、姜丝，混合均匀，调成酱料。
步骤10.
花甲平铺在粉丝上再淋上酱料，撒上切好的香草，把锡纸密封包裹。
步骤11.
烤箱提前预热，上下火230度烘烤20分钟。
步骤12.
出炉啰！
窍门
不吃辣的可以不加哦
