共8图
红豆粽红豆沙馅
7.0分
428人做过
1小时-2小时
一般
高压锅
1人份
步骤1.
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红豆提前4小时浸泡，米洗净不用浸泡，和红豆混合拌匀，粽叶烫洗好，准备少许油（油是用来刷粽叶，煮好取食防粘）。
步骤2.
拌好的米料，如图。
步骤3.
三角形的包法，取一叶折尖斗状，刷油在斗内侧，舀入米料，放上豆沙馅再舀米料压紧实，再包扎完成，如图。包法双手腾不出来没法拍，脑补咯
步骤4.
三角包比四角形好看，未煮时约100-110g/个比四角形少了1/3，小巧一些。
步骤5.
趁热取食。
步骤6.
红豆沙馅，不喜放馅可以不放，煮好沾红糖也好吃
步骤7.
高压锅煮，上压后煮约1小时，焖到气压落，红豆已熟糯而不烂。
