共9图
水晶粽
7.0分
83人做过
一般
蒸锅、保鲜膜
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水150克
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水晶粉100克
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馅料适量
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麦芽糖320克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
水加粉拌匀后加入麦芽糖再拌匀
步骤3.
拌匀后用保鲜膜封住，放入蒸锅蒸30分钟。颜色变透明即可。
步骤4.
待皮没那么烫手时就取团包馅。皮48克，馅16克。
步骤5.
包好放入模具。
步骤6.
扎上橡皮筋，放入冰箱冷藏一夜。
步骤7.
口感很不错。
步骤8.
几口搞定一个。
窍门
喜欢什么馅就放什么馅料，因人而异。这个方子的皮做出来是540克的。如果喜欢皮多就少放馅
