共6图
豆腐汉堡肉
6.3分
64人做过
一般
步骤1.
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洋葱切碎炒至金黄，放凉备用。
步骤2.
豆腐捏碎，加入肉末，洋葱，鸡蛋，姜末酱油，料酒，糖，拌匀。
步骤3.
捏成团，捏的时候可以上下拍打，排掉空气，煎的时候不易散。
步骤4.
放油，小火慢煎，表面出现微黄加少许水，盖上锅盖燜熟。
步骤5.
装盘。
窍门
豆腐的量略多于肉会更好吃。
