共10图
蒜香纸包鱼
7.9分
96人做过
一般
蒜香
火锅
腌制、火锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将鱼洗净，用葱段、姜丝、蒜末、鲜味汁腌制，鱼身斜切小口以便入味。
步骤2.
准备辅料，将所有洋葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
步骤3.
将腌制一小时后的鱼放入锅中蒸熟，放在锡纸上（油纸也可），将洋葱末、姜末，辣椒末、火锅底料拌匀浇在蒸熟的鱼身上。
步骤4.
蒜末盖在最上面
步骤5.
将鱼和所有料包裹严实
步骤6.
将烤盘底层倒入油（我的烤盘由于有排油口，所以我又铺了一层锡纸），包好的鱼放烤盘上开小火，用油温加热鱼入味。
步骤7.
等冒气后，打开锡纸，撒上香菜末、葱末，辣椒圈，可以开动了。
步骤8.
先吃掉鱼后，再加点火锅料加水少许，再放入喜欢吃的蔬菜。
步骤9.
鱼吃完，开始吃菜，味道美美的，比外面的健康美味。
