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养生排骨汤
6.7分
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穿过海的声音83
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:山药、胡萝卜、香菇、枸杞，步骤:1.将猪腔骨放在清水中浸泡出血水，清 2.将香菇清洗干净后切块，山药和胡萝 3.准备好砂锅，将焯水后的腔骨放入砂 4.大火烧开后转小火，盖上盖子，小火
10分钟以内
一般
咸鲜
砂锅
2-3人份
炖
步骤1.
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将猪腔骨放在清水中浸泡出血水，清洗干净后，放入盛有清水的锅中焯水，去除浮沫后备用。
步骤2.
将香菇清洗干净后切块，山药和胡萝卜去皮后切块，葱姜蒜和小香葱切碎，准备好花椒、香叶和桂皮等香料。
步骤3.
准备好砂锅，将焯水后的腔骨放入砂锅，一次性注入足够的热水，放入葱姜蒜和准备好的香料。
步骤4.
大火烧开后转小火，盖上盖子，小火慢炖60分钟。
步骤5.
60分钟后分别下入胡萝卜、香菇、山药和枸杞，再慢炖20分钟，之后放入适量的盐和鸡精调味后，再放入小香葱即可关火。
