生爆肉
生爆仔鸡
生爆肉片
生爆羊肉
生爆排骨
生爆香肠
生爆盐煎肉
生爆鳝背
窍门配方:
步骤1、青椒切片
步骤2、红椒切片
步骤3、葱头切段,姜、蒜子切片待用。
步骤4、大肠飞水切几厘米长,加盐,味精,鸡粉调味,
步骤5、下油倒入大肠爆香后,加入青椒,红椒,葱头,姜片,蒜子片一起炒,再加入胡椒粉。最后加入生抽即可。