共16图
奶白黑鱼汤面
9.6分
165人做过
10分钟以内
难
砂锅、汤碗
1人份
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑鱼处理干净，切段备用
步骤2.
锅放适量油烧热，放姜片煸香
步骤3.
放入鱼段，中火煎
步骤4.
四面都煎，煎至边缘发白
步骤5.
放入大葱，转大火再煸1分钟
步骤6.
倒入开水，一定要一次加足水量，立马奶白色出来了，炖煮15分钟左右即可！
步骤7.
我转入砂锅炖了，味道更好吧！
步骤8.
炖好后捞出葱姜
步骤9.
放入适量的盐和胡椒粉调味即可
步骤10.
另起汤碗烧开水，水里放一点有和盐，让水转起来
步骤11.
再放入面条，暂时不搅动，等开的再搅动，这样汤就不会浑了，锅开搅动，放入一碗清水，盖上锅盖再次烧开，放碗清水烧开，加水次数根据个人需要的软硬程度哦！
步骤12.
鱼汤装碗
步骤13.
捞出面条，放入鱼块，再来个鸡蛋营养足足啦！
步骤14.
成品图
步骤15.
成品图
