共8图
干豇豆烧鸡
6.7分
73人做过
一般
烧
-
鸡适量
-
干豇豆适量
-
油姜干辣椒味精适量
-
豆辨酱花椒香料适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡斩成块
步骤2.
干豇豆提前用温水泡4小时，切段备用
步骤3.
锅內放油，烧至六成下入鸡块，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，姜，草果炒至鸡肉微黄
步骤4.
在放入豆辨酱炒香
步骤5.
在放入清水，淹过鸡肉，煮至三十分钟
步骤6.
在下入豇豆小火炖至二十分钟
步骤7.
最后放入味精，大火收汁即成
窍门
干豇豆要用温水浸泡4小时，汤汁浓时要翻炒，己免粘锅
