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新疆奶茶的做法
8.4分
117人做过
难
咸香
火烧
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鲜牛奶500g
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茯砖茶50g
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盐20g
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酥油5g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先，准备原料:茯砖茶，鲜牛奶，盐，酥油（也可以不放）
步骤2.
取茯砖茶，敲取适量的茶叶
步骤3.
锅里加水
步骤4.
将取出的茶叶放入锅中大火烧开
步骤5.
改用小火，（煮沸5分钟后再关火焖4-5分钟）
步骤6.
把牛奶倒入锅中大火煮
步骤7.
煮开，小火在煮5分钟，关火
步骤8.
在加入适量的盐，搅拌均匀，但也有不加盐的，根据个人口味加盐
步骤9.
过滤网过滤
步骤10.
过滤茶叶
步骤11.
过滤好的奶茶
步骤12.
一杯热乎乎，香喷喷的咸香奶茶就煮好了，味香提神，营养丰富
窍门
牛奶最好用新鲜的那种，熬出的奶茶味道好，茯砖茶也用新疆监制的那种更好
