共10图
煎饼
7.3分
98人做过
一般
油刷
电饼档
煎
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
凉水里加入适量面粉，正反方向随便搅，搅止没有面疙瘩为好，稀稠都可以，稠的筋道、稀点软和。
步骤2.
油刷备好
步骤3.
抹一层油于电饼档上预热
步骤4.
倒入一勺面水，迅速抹开
步骤5.
抹如图状
步骤6.
上下盘都开启盖锅盖烙两分钟，看上下盘灯灭揭盖
步骤7.
然后用木铲翻面
步骤8.
翻面盖锅盖烙一分钟成图样即可
步骤9.
全部依次烙完
窍门
面水里加点盐筋道，每次烙一个都要擦油于锅上，我用干净白色口罩抹油，刷子毛容易烫坏。
